El caldo bordelés es una mezcla de sulfato de cobre y cal que se utiliza en agricultura como fungicida para prevenir y controlar enfermedades fúngicas en las plantas, especialmente en cultivos de vid, árboles frutales y patatas.
El sulfato de cobre actúa como un fungicida de contacto, es decir, que mata los hongos al entrar en contacto con ellos. La cal, por otro lado, actúa como un estabilizador y ayuda a que el sulfato de cobre se adhiera a las hojas y ramas de las plantas.
El caldo bordelés se usa principalmente para controlar el mildiu en la vid, el fusicladium en los árboles frutales, el tizón americano en la patata y otras enfermedades fúngicas que afectan a las hojas y los tubérculos de la patata. También se puede utilizar como preventivo, aplicándolo antes de que las enfermedades aparezcan en las plantas.
Es importante tener en cuenta que el uso excesivo de caldo bordelés puede tener efectos negativos en el suelo y en el medio ambiente, por lo que se recomienda utilizarlo con precaución y siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cómo se prepara y que ingredientes son necesarios
Para preparar el caldo bordelés se necesitan los siguientes ingredientes:
- Sulfato de cobre (CuSO4): 100 gramos
- Cal viva (CaO): 100 gramos
- Agua: 10 litros
A continuación, se describe el proceso de preparación del caldo bordelés:
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En un recipiente aparte, disolver 100 gramos de sulfato de cobre en un litro de agua. Es importante no agregar más agua para que la disolución sea efectiva.
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En otro recipiente aparte, apagar 100 gramos de cal viva en 3 litros de agua. Es importante tener precaución al manipular la cal viva, ya que puede ser peligrosa. Es recomendable usar guantes y protección ocular.
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Verter la solución de sulfato de cobre en la solución de cal viva, y mezclar bien.
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Agregar agua hasta completar 10 litros, y seguir mezclando hasta que la mezcla quede homogénea.
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Dejar reposar la mezcla durante al menos una hora antes de usarla.
Es importante tener en cuenta que la preparación del caldo bordelés debe hacerse con precaución y siguiendo las instrucciones al pie de la letra. Se recomienda usar equipos de protección, como guantes y protección ocular, al manipular los ingredientes y al aplicar el producto. Además, se debe evitar inhalar los vapores de la mezcla y evitar el contacto directo con la piel.
El caldo bordelés es una solución bastante corrosiva, por lo que se debe usar un recipiente de plástico o de acero inoxidable para su preparación. También es importante agitar bien la mezcla antes de usarla para asegurarse de que los ingredientes estén bien integrados.
Es recomendable aplicar el caldo bordelés en días secos y sin viento para evitar que la solución se disperse y para asegurar una mejor adhesión del producto a las plantas. La aplicación se puede hacer con un pulverizador o con una mochila de fumigación, y se debe cubrir toda la superficie de las plantas afectadas. Se recomienda aplicar el caldo bordelés al inicio de la temporada de crecimiento de las plantas y repetir la aplicación cada 7 a 10 días según las instrucciones del fabricante.
Precaución
Es importante tener en cuenta que el caldo bordelés es un producto que debe ser utilizado con precaución y siguiendo las instrucciones del fabricante para evitar efectos negativos en las plantas y en el medio ambiente. Además, es recomendable utilizarlo solo cuando sea necesario y como parte de un programa de manejo integrado de plagas que incluya prácticas culturales, como la rotación de cultivos, el control de malezas y la eliminación de restos de cosecha, para prevenir la aparición de enfermedades fúngicas y reducir la dependencia de pesticidas.
Es importante leer y seguir las instrucciones del fabricante del caldo bordelés para garantizar su correcta aplicación y evitar dañar las plantas o el medio ambiente. También es importante respetar los tiempos de espera recomendados antes de la cosecha y cumplir con las regulaciones locales y nacionales sobre el uso de pesticidas en la agricultura.