I en verden av vindyrking er en av de mest fordelaktige og bærekraftige praksisene bruken av vegetasjonsdekselet blant vinmarkene. Denne teknikken, kjent som "enherbement" på fransk, innebærer planting av visse planter mellom planter mellom vinstokkene. Hovedmålet er å skape et gunstig mikroklima for vekstveksten, begrense utviklingen av ugress og forbedre jordstrukturen.
De mest brukte dekningsanleggene i vindyrking inkluderer alfalfa, kløver, Esparceta, Veza, Lupine og Rye. Valget av plantearten avhenger av flere faktorer, for eksempel kjennetegnene til terrenget, det lokale klimaet og de spesifikke målene for vinykeren.
Fordelene med grønnsaksdekselet
-
Luke kontroll: Vegetasjonsdekselet konkurrerer effektivt med ugress, og reduserer veksten og spredningen.
-
Jordens fruktbarhetsforbedring: Disse plantene beriker jorda når de fikser nitrogen gjennom nodulering og frigjør organisk materiale etter å ha blitt kuttet. Dette bidrar betydelig til fruktbarhet og jordhelse.
-
Erosjonsforebygging: Plantedekselet beskytter jordoverflaten, spesielt i skrå terreng, og forhindrer erosjon. I tillegg hjelper det å regulere strømmen av vann og spare fuktighet i perioder med tørke.
Implementering og vedlikehold
Prosessen med å etablere et grønnsaksdekke i en vingård blir vanligvis utført hvert 4. til 6. år. Det første året er dedikert til arbeidet og filmingen av landet for å innlemme avfall fra året før. Det andre året blir landet igjen i brakk eller sådd med en grønn gjødselavling. Fra tredje år blir gjentatte kutt gjort for å kontrollere ugress uten å påvirke vekstveksten.
Konklusjon
Bruken av dekningsanlegg i vindyrking er ikke bare en effektiv strategi for bærekraftig styring av vingården, men bidrar også til økosystemets generelle helse. Denne praksisen demonstrerer hvordan vindyrking kan være bærekraftig og respekt for miljøet, samtidig som den forbedrer kvaliteten og helsen til vinstokker.