Forholdet mellom vulkanske viner og landbruksendringer som basaltmel og vulkansk lavalmel er ganske direkte og fokuserer på begrepet terroir og jordmineralitet.
-
Forbedring av terroir:
- Basaltmel og vulkansk lavalmel kan forbedre kvaliteten på terroiren ved å tilby essensielle mineraler som blir absorbert av vinstokker. Dette kan resultere i viner med større kompleksitet og mineraluttrykk, likt viner produsert i naturlig vulkansk jord.
-
Mineralitet og smak:
- I likhet med vulkansk jord som påvirker smaken av vulkanviner, kan tilsetningen av basaltmel og lavalmel påvirke mineraliteten til vinene, selv om druene ikke dyrkes i en naturlig vulkansk jord. Dette kan være spesielt attraktivt for vindyrkere som søker å gjenskape eller nærme seg de unike egenskapene til vulkanske viner.
-
Bærekraft og organisk praksis:
- Å bruke disse landbruksendringene er i samsvar med bærekraftig og organisk landbrukspraksis. Basalt- og lavalmel er naturlige produkter som ikke innebærer syntetiske kjemikalier, noe som gjør dem ideelle for vingårder som søker organiske eller biodynamiske sertifiseringer.
-
Jordhelse:
- Disse endringene kan forbedre jordhelsen og biologisk aktivitet, noe som er avgjørende for en sunn vingård og produksjon av viner av høy kvalitet. En brønn mineralisert jord med et rikt mikrobielt biologisk mangfold kan forbedre vinstokkens motstand mot sykdommer og miljøspenning.
-
Markedsføring og fortelling:
- For vinprodusenter som bruker disse endringene, er det en attraktiv historie å fortelle forbrukerne. De kan fremheve hvordan inkorporering av vulkanske mel beriker jorda og bidrar til kompleksiteten og den unike profilen til vinene.
Oppsummert prøver vinprodusenter å forbedre kvaliteten på vinene sine, og mineralkarakteren til jordene deres kan ha betydelig nytte av bruken av basaltmel og vulkansk lavalmel som landbruksendringer. Dette lar dem ikke bare forbedre kvaliteten på produktene sine, men også ta i bruk mer bærekraftig landbrukspraksis og skape en rikere merkefortelling for vinene sine.